Raws li cov neeg nyiam kas fes, peb txhua tus nyiam lub aroma thiab saj ntawm freshly brewed kas fes. Tab sis koj puas tau xav tsis thoob tias kas fes taum ua phem dhau sijhawm? Ntawm Tonchant, peb tau cog lus los ua kom koj txaus siab rau qhov zoo tshaj plaws kas fes kev ua tau, yog li cia peb mus tob tob rau hauv cov xwm txheej uas cuam tshuam rau kas fes taum freshness thiab txee lub neej.

Paub qhov tshiab ntawm koj cov taum kas fes

Kas fes taum yog cov khoom siv ntuj tsim thiab zoo li txhua yam khoom ntuj tsim lawv muaj lub txee lub neej tsawg. Lub freshness ntawm kas fes taum yog qhov tseem ceeb rau qhov zoo ntawm kas fes. Cov taum kas fes tshiab muaj qhov sib txawv thiab muaj zog, thaum cov taum stale tuaj yeem ua rau lub khob kas fes.

Yam tseem ceeb cuam tshuam qhov freshness ntawm kas fes taum

Roast Date: Tsis ntev tom qab roasting, taum kas fes ncav cuag lawv lub xeev freshest. Lub sijhawm zoo tshaj plaws los noj lawv yog nyob rau hauv ob mus rau peb lub lis piam ntawm hnub ci. Qhov no yog thaum qhov tsw ntawm cov taum kas fes yog qhov muaj zog tshaj plaws thiab muaj ntxhiab tshaj plaws.

Tawm rau huab cua: Tom qab roasting, taum kas fes pib oxidize, ua rau ib tug tsw qab. Kev raug huab cua yuav ua kom cov txheej txheem no nrawm dua, yog li cov taum yuav tsum tau muab cia rau hauv cov thawv airtight.

Lub teeb thiab cua sov: Lub teeb thiab cua sov degrade kas fes taum, ua rau lawv poob tsw thiab aroma. Khaws cov taum kas fes rau hauv qhov chaw txias, tsaus ntuj kom tswj tau lawv qhov tshiab.

Moisture: Kas fes taum nqus dej noo los ntawm huab cua, cuam tshuam rau lawv qhov zoo. Khaws cov noob taum qhuav thiab tsis txhob muab khaws cia rau hauv lub tub yees lossis lub tub yees, qhov chaw tuaj yeem tshwm sim.

Cov cim qhia tias taum kas fes yog stale

Nws kuj yog ib qho yooj yim los qhia yog tias taum kas fes tau mus tsis zoo. Nov yog qee cov cim qhia:

Dull Aroma: Cov taum kas fes tshiab muaj cov nplua nuj, nyuaj aroma. Yog tias koj cov taum kas fes tsis muaj ntxhiab tsw, lawv yuav dhau los ntawm lawv qhov tseem ceeb.
Bland Saj : Cov noob kas fes qub tsim kas fes uas saj bland thiab monotonous, tsis muaj qhov tsw qab uas taum kas fes tshiab muab.
Oily nto: Txawm hais tias qee cov roj ntawm cov noob taum tsaus nti yog qhov qub, cov roj ntau dhau yuav qhia tau tias cov taum tau raug tshav kub lossis lub teeb ntev dhau lawm.
Txuas lub txee lub neej ntawm kas fes taum

Thaum koj tsis tuaj yeem khaws cov taum kas fes mus ib txhis, koj tuaj yeem ua cov kauj ruam los txuas ntxiv lawv cov tshiab:

Yuav me me: Yuav cov taum kas fes hauv me me uas tuaj yeem noj tsis pub dhau ob peb lub lis piam. Li no, koj ib txwm muaj taum tshiab ntawm tes.
Cia kom zoo: Khaws cov noob taum hauv airtight, opaque ntim rau hauv qhov chaw txias, tsaus. Tsis txhob ntim cov pob tshab uas tso cai rau lub teeb nkag mus.
Sib tsoo ua ntej brewing: Tag nrho cov taum kas fes nyob twj ywm ntev dua li cov kas fes ua ntej. Sib tsoo taum kas fes ua ntej brewing kom ua kom tsw qab.
Lub luag haujlwm ntawm kev ntim khoom

Ntawm Tonchant, peb nkag siab qhov tseem ceeb ntawm kev ntim khoom hauv kev tswj xyuas qhov tshiab ntawm koj cov taum kas fes. Peb cov khoom kas fes, suav nrog cov hnab kas fes thiab taum, tau ua tib zoo ntim kom ntseeg tau tias lawv ncav cuag koj hauv qhov zoo tshaj plaws. Peb siv cov ntim zoo airtight los tiv thaiv cov taum kas fes los ntawm lub teeb, huab cua thiab noo noo.

nyob rau hauv xaus

Kas fes taum tsis zoo, tab sis nrog kev cia thiab tuav kom zoo, koj tuaj yeem txuas ntxiv lawv cov tshiab thiab txaus siab rau lub khob kas fes zoo txhua lub sijhawm. Ntawm Tonchant, peb tau cog lus tias yuav muab koj cov khoom lag luam kas fes zoo tshaj plaws los txhim kho koj qhov kev paub txog kev ua lag luam. Los ntawm kev nkag siab txog cov xwm txheej uas cuam tshuam rau qhov tshiab ntawm koj cov taum kas fes, koj tuaj yeem txiav txim siab xaiv thiab txaus siab rau qhov zoo tshaj plaws flavors koj kas fes muaj.

Yog xav paub ntxiv txog kev cia kas fes thiab tshawb xyuas peb cov khoom lag luam kas fes zoo tshaj plaws, mus saib hauvTonchant lub website.

Nyob tshiab, nyob caffeinated!

ua tsaug,

Tongshang team