Thaum nws los txog rau brewing lub khob kas fes zoo meej, xaiv lub kas fes lim yog qhov tseem ceeb heev. Ntawm Tonchant, peb nkag siab qhov tseem ceeb ntawm cov ntxaij lim dej zoo los txhim kho qhov tsw thiab aroma ntawm koj kas fes. Txawm hais tias koj yog tus ncuav-dhau los yog drip kas fes aficionado, ntawm no yog qee cov lus qhia kws tshaj lij los pab koj xaiv cov kas fes zoo meej rau koj cov kev xav tau brewing.

1. Lim cov khoom siv

Cov ntxaij lim dej kas fes muaj nyob rau hauv ntau yam khoom, txhua tus muaj cov khoom tshwj xeeb:

Daim Ntawv Lim: Qhov no yog hom kas fes lim dej ntau tshaj plaws thiab paub txog nws lub peev xwm los tsim lub khob kas fes huv, tsis muaj sediment. Xaiv cov ntawv lim dej uas tsis muaj oxygen los yog tsis muaj tshuaj dawb kom tsis txhob muaj cov tshuaj tsis zoo uas nkag mus rau hauv koj lub npias.
Filter Cloth: Ib qho kev xaiv rov siv tau thiab siv tau rau hauv eco, cov ntaub lim tso cai rau cov roj ntau dua thiab cov khoom zoo kom dhau mus, ua rau lub khob kas fes ntau dua. Lawv xav tau kev tu thiab tu tsis tu ncua tab sis tuaj yeem ntxiv qhov tshwj xeeb tsw rau koj npias.
Hlau Lim: Cov ntxaij lim dej hlau feem ntau yog ua los ntawm cov hlau tsis muaj steel kom ruaj khov thiab txuag nqi mus ntev. Lawv tso cai rau cov roj thiab cov av ntau dhau mus, ua kom muaj txiaj ntsig zoo dua, muaj zog dua kas fes nrog qhov sib txawv me ntsis ntawm cov ntawv lim.
2. Qhov loj thiab cov duab

Cov ntxaij lim dej kas fes tuaj nyob rau hauv ntau qhov ntau thiab tsawg thiab cov duab kom haum rau cov khoom siv sib txawv:

Conical Filters: Cov lim dej no feem ntau yog siv rau cov txheej txheem brewing, xws li V60 lossis Chemex. Cov duab tapered txhawb txawm extraction thiab pom zoo txaus txaus.
Flat Bottom Filter: Rau drip kas fes tshuab nrog lub tiaj hauv qab lim pob tawb. Lawv muab kev rho tawm ntau dua thiab tsis tshua muaj siab rau channeling.
Basket Filter: Cov ntxaij lim dej loj no yog siv hauv cov tshuab kas fes tsis siv neeg. Lawv tuav ntau qhov chaw kas fes thiab tsim los rau batch brewing.
3. Thickness thiab pore loj

Xav txog qhov tuab thiab qhov pore loj ntawm koj lub kas fes lim raws li cov xwm txheej no tuaj yeem cuam tshuam rau cov txheej txheem brewing:

Thickness: Cov ntxaij lim dej ntau dua yuav ua rau cov roj ntau dua thiab cov av qis, ua rau cov kas fes huv dua. Cov ntxaij lim dej nyias tso cai rau cov roj ntau dhau mus, ua rau muaj npias ntau dua.
Pore ​​loj: Lub pore loj ntawm lub lim txiav txim siab tus nqi ntawm cov dej ntws thiab kev rho tawm. Cov pores zoo dua yuav ua rau qeeb qeeb thiab ntau dua txawm tias tshem tawm, thaum lub qhov pores loj tuaj yeem ua rau lub brew sai dua, tab sis kuj tuaj yeem ua rau over-extraction los yog sediment nyob rau hauv lub khob.
4. Hom thiab zoo

Xaiv lub npe nrov npe paub txog nws qhov zoo thiab sib xws. Cov lim dej kas fes zoo yog tsim los tiv thaiv kev tsim kua muag, tawg lossis tawg thaum lub sijhawm brewing, kom ntseeg tau tias muaj kev txhawj xeeb tsis muaj kev txhawj xeeb thiab kev pom kev zoo tshaj plaws.

5. Kev xav txog ib puag ncig

Yog tias kev ruaj ntseg tseem ceeb rau koj, xaiv eco-friendly kas fes lim uas biodegradable, compostable los yog reusable. Nrhiav cov ntawv pov thawj zoo li FSC (Forest Stewardship Council) lossis Rainforest Alliance kom ntseeg tau tias cov lim dej muaj lub luag haujlwm.

nyob rau hauv xaus

Xaiv lub lim kas fes zoo yog qhov tseem ceeb rau brewing ib khob kas fes zoo. Xav txog yam xws li cov khoom siv lim, qhov loj thiab cov duab, thickness thiab pore loj, hom thiab zoo, thiab ib puag ncig yam tseem ceeb kom pom cov lim zoo meej kom haum rau koj qhov kev nyiam brewing. Ntawm Tonchant, peb muaj kev xaiv dav ntawm cov tshuab kas fes zoo los txhim kho koj cov kev paub txog kas fes. Tshawb nrhiav peb cov ntau yam niaj hnub no thiab tshawb pom qhov txawv qhov zoo tshaj plaws lim tuaj yeem ua rau hauv koj qhov niaj hnub kas fes.

Zoo siab brewing!

ua tsaug,

Tongshang team