Lub Ntiaj Teb Barista Championship (WBC) yog qhov kev sib tw kas fes thoob ntiaj teb uas tsim tawm txhua xyoo los ntawm World Coffee Events (WCE).Kev sib tw tsom mus rau kev txhawb nqa kev ua tau zoo hauv kas fes, ua rau kev ua haujlwm ntawm barista, thiab koom nrog cov neeg tuaj saib thoob ntiaj teb nrog kev sib tw txhua xyoo uas yog qhov tseem ceeb ntawm cov xwm txheej hauv zos thiab cheeb tsam thoob plaws ntiaj teb.

Txhua xyoo, ntau tshaj 50 tus neeg sib tw tau sib tw txhua tus npaj 4 espressos, 4 lub mis dej haus, thiab 4 thawj cov dej haus kos npe rau cov qauv kev ua tau zoo hauv 15-feeb kev ua suab paj nruag.

WCE Certified Judges los ntawm ib ncig ntawm lub ntiaj teb no soj ntsuam txhua qhov kev ua tau zoo ntawm cov saj ntawm cov dej haus tau txais kev pab, kev huv, kev muaj tswv yim, kev txawj ntse, thiab kev nthuav qhia tag nrho.Cov dej haus uas muaj npe nrov tshaj plaws tso cai rau baristas kom ncav cuag lawv txoj kev xav thiab cov kws txiav txim plaub ntug kom suav nrog kev paub txog kas fes rau hauv kev qhia txog lawv tus kheej nyiam thiab kev paub dhau los.

Sab saum toj 15 cov neeg sib tw tau qhab nia siab tshaj plaws los ntawm thawj qhov kev sib tw, ntxiv rau tus yeej-dawb daim npav yeej los ntawm Pab Pawg Sib Tw, nce mus rau qhov sib tw semifinal.Sab saum toj 6 tus neeg sib tw hauv qhov kev sib tw semifinal tau nce mus rau qhov kawg ntawm qhov kawg, los ntawm qhov uas ib tus yeej tau muaj npe hu ua World Barista Champion!