Lub Ntiaj Teb Barista Championship (WBC) yog qhov kev sib tw kas fes thoob ntiaj teb tseem ceeb uas tsim txhua xyoo los ntawm World Coffee Events (WCE). Qhov kev sib tw no tsom mus rau kev txhawb nqa kev ua tau zoo hauv kas fes, kev txhim kho txoj haujlwm barista, thiab koom nrog cov neeg tuaj saib thoob ntiaj teb nrog kev sib tw txhua xyoo uas ua qhov kawg ntawm cov xwm txheej hauv zos thiab cheeb tsam thoob plaws ntiaj teb.

Txhua xyoo, muaj ntau tshaj 50 tus neeg sib tw ua tus yeej txhua tus npaj 4 lub espressos, 4 lub dej haus mis, thiab 4 lub dej haus tshwj xeeb raws li cov qauv hauv kev ua yeeb yam 15 feeb uas muaj suab paj nruag.

Cov kws txiav txim plaub ntug WCE uas tau ntawv pov thawj los ntawm thoob plaws ntiaj teb yuav soj ntsuam txhua qhov kev ua yeeb yam ntawm qhov saj ntawm cov dej haus uas tau muab, kev huv, kev muaj tswv yim, kev txawj ntse, thiab kev nthuav qhia tag nrho. Cov dej haus tshwj xeeb uas nrov tas li no tso cai rau cov neeg ua haujlwm hauv barista nthuav lawv lub tswv yim thiab cov kws txiav txim plaub ntug tuaj yeem siv ntau yam kev paub txog kas fes los qhia txog lawv tus kheej saj thiab kev paub dhau los.

Cov neeg sib tw uas tau qhab nia siab tshaj plaws 15 tus los ntawm thawj qhov kev sib tw, ntxiv rau tus yeej wild-card los ntawm Pab Pawg Sib Tw, yuav mus txog rau qhov kev sib tw semifinal. Cov neeg sib tw 6 tus saum toj kawg nkaus hauv qhov kev sib tw semifinal yuav mus txog qhov kev sib tw kawg, uas ib tus yeej yuav raug xaiv los ua tus yeej World Barista Champion!